MAFINI SA DŽEMOM od drena

 

 

Umutiti:

2 cela jajeta

¼ kašičice sitne morske soli

100 g šećera

1 kašičica ruma

U to dodati:

100 ml hladnog mleka

50 g otopljenog margarina

200 g pšeničnog brašna (meko tip 400)

1 kašičica praška za pecivo

Uzeti pleh za pečenje 12 velikih mafina, te obložiti svaku modlu sa 12 papirnih velikih korpica.

U svaku modlicu sipati po:

1 punu supenu kašiku umućene mase

1 kašiku džema od drena

1 kašiku mase

Po vrhu posuti sa malo kristal šećera svaku modlicu, tj. svaki mafin.

Ispeći mafine na 180 stepeni po C ravno 20 minuta.

Prijatno!