Mera je mala čaša od jogurta ili kiselog mleka (zapremine 180 ml).
Umutiti masu od sledećih sastojaka:
4 jajeta
1 čaša kiselog mleka
1 čaša ulja
200 g slanog izgnječenog kravljeg sira (ja sam stavila 270 g ili jednu krišku sira)
200 g na sitne kockice isečene šunke
malo sitne morske soli (pola kašičice, ako je sir slan, a jeste)
1 kesica praška za pecivo
suvi začin origano
2 vezice peršuna
1 čaša belog pšeničnog brašna (meko tip 400)
½ čaše palente
½ čaše belog kukuruznog brašna (belo projino)
Najveći pleh od rerne obložiti kolačarskim papirom.
Sasuti masu i poravnjati da bude tanko.
Ispeći oko pola sata na 200 stepeni po C.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар