ČOKOLADNI KOLAČ SA ORASIMA – mrsno

 

 

Konačno jedan brzi i jednostavan kolač, prepun oraha i čokolade, za koji je potrebno uraditi tek sledeće:

Umutiti mikserom penasto:

2 cela jajeta

1 šolju šećera (mera je šolja do 200 ml zapremine) i

1 kesicu vanil šećera

U to još dodati:

1 šolju hladnog mleka i

½ šolje ulja

Samo promutiti mikserom, i onda dodati suve sastojke, te dalje umutiti testo ručno:

2 šolje brašna (meko tip 400)

2 kašike kakao praha

1 kesica praška za pecivo

Uzeti uži, a duguljasti pleh i samo ga obložiti kolačarskim papirom, te u njega sasuti svu ovu umućenu kakao masu.

Iseckati pre toga, ali na krupnije 100 g oraha (pročitam na kesici orasi su uvezeni iz Ukrajine) i 100 g dark čokolade za kuvanje.

Nateti prvo deblji sloj oraha, a onda i obilat sloj darke čokolade preko svega toga.

Kolač ispeći malo više od pola sata (nisam merila) na 180 stepeni po C.

Ispečen kolač preneti na tacnu pomoću kolačarskog papira koji malo viri iznad pleha, a onda ga saseći.

Rastopiti još 100 g dark čokolade za kuvanje i ikoso šarati i nanositi rastopljenu čokoladu po vrhu već ispečenog kolača.

Pustiti da se kolač dobro prohladi i onda iseći na šnite (pošto pravim kolač uveče, onda ga sečem sutradan za prvu užinu).

Prijatno!