ČUPAVI KOLAČ…

 

Umutiti biskviti ili koricu od sledećih sastojaka:

6 belanaca

6 kašika šećera

6 žumanaca

6 kašika brašna

Ispeći koricu na 200 stepeni po C, u plehu koji je pre toga obložen kolačarskim papirom.

Ispečenu i prohlađenu koricu isitniti rukama na sitne komadiće.

Na ringli rastopiti zajedno:

500 ml hladnog mleka

100 g crne čokolade za kuvanje

125 g margarina

Smaći sa ringle i u to umešati 150 g mlevenih oraha.

Izmešati.

Zatim u ovaj rastopljeni čokoladni fil sasuti sav onaj iskomadani i isitnjeni biskvit.

Izmešati opet i sasuti sve kao podlogu kolača, a unutar obruča pleha kome sd pre toga odstrani dno.

Umutiti 200 g krem šlaga sa ukusom vanile i slatke pavlake (šlag umutiti sa 300 ml hladne obične vode).

Umućeni šlag naneti po vrhu kolača.

Prohlađen kolač oslobodti iz obruča te iseći željene parčiće ovog preukusnog i sočnog kolača, koji po lepoti ukusa prevazilazi većinu torti.

P.S. Srećan veliki jubilej sutra - 5 decenija ili 50 godina braka!

Prijatno!