U šerpu sa poklopcem ubaciti:
1 veći mlad krompir (isečen na male kockice)
šaku sečene šargarepe (iz zamrzivača)
par čena belog luka
par struka mladog crnog luka
1 biljnu kockicu za supu (za kuvanje bujona)
½ litra hladne vode
Kuvati tiho, ali poklopljeno na laganoj vatri dok
sve ne omekavi, a kad omekavi u to ubaciti
200 g isečene blitve (iz zamrzivača).
Na samom kraju u sve to dodati:
vezicu isečenog peršuna lišćara
vezicu isečenog celera lišćara
Prokuvati vrlo kratko i servirati gusto varivo, kao i
svaki potaž.
Garnirati kiselim mlekom.
Idealno uz totilje od spanaća, i gle – idealan ručak,
a sve gotovo za pola sata.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар