PALAČINKE OD SPANAĆA

 

 

Danas sam jako inspirisana za mnogo štošta, a posebno i najviše za bućkanje i kuvanje i pripremanje nekih novih jela, isprobavanje nekih novih gastronomskih recepata.

Tako sam obećala sebi još pre neki dan, da ću ubuduće otkrivati sve nove jestive stvari koje mogu da se naprave od jedne kesice spanaća, tj. od 100 g.

Posle onih predivnih spanać tortilja i omleta, i drugih jestivih stvari, na red dolaze i prave palačinke od spanaća.

U vanglu sasuti sledeće sastojke:

ovsene pahuljice (izblendirane tako da se od njih dobije brašno)

100 g odleđenog spanaća (izblendiranog takođe)

1 jaje

ulje

pšenično belo brašno (meko)

mleko

Podmesiti malo gušće nego za obične palačinke i peći kao i svake druge palačinke.

Odlične su za doručak, a treba ih premazati krem sirom i po tome naseći dosta svežeg junskog povrća: krastavac, paprike, itd.

Urolati i pojesti.

Ne dodajem ni biber, ni so, mada može i tako, jer uvek volim samo neutralne palačinke.

Nije potrebno ni meriti količinu ubačenih sastojaka, jer može se odokativno poigrati, kuvati, mućkati, zamesiti, jer tako uspeva najviše.

Ispadne 7 komada od moje odokativne mere.

Prijatno!