BRZI SOČNI KOLAČ bez jaja (mrsno)

 

Kolač se muti ručnom mućkalicom (tj. žicom), a mera je šolja od 200 ml zapremine, samo je potrebno dodati ove sledeće sastojke, te umutiti:

1 šolja brašna (meko tip 400)

1 šolja šećera

1 kesica vanil šećera

½ kesice praška za pecivo

3 kašike kakao praha

2 šolje jogurta

1 šolja ulja

1 kašika pravog ruma (nije aroma)

Ako je malo ređe, a jeste, slobodno dodati samo još malo brašna (samo malo).

Pleh pouljiti i pobrašnjaviti, a pošto je moj pleh malo većih dimenzija, ja sam dobila tanji kolač, no uostalom tako mi se više i sviđa (a treba pleh od 20x30 cm), a ja koristim pleh od 24x39 cm.

Sasuti umućenu masu u pleh i ispeći kolač ravno 20 minuta na 200 stepeni po C.

Dok se kolač peče odmah pripremam preliv kojim ću natopiti odmah vruć kolač. A preliv je potrebno samo rastopiti i pustiti da pusti bar 2-3 ključa:

½ šolje šećera

1 šolja mleka

kockica margarina (nisa merila, a preporučuje se najmanje 30 g)

1 kašika kakao praha

1 kašika kikiriki kranči putera (može čokolada ili euro krem, ali ja toga nemam, te improvizujem, ubacim onoga čega ima)

Ispečen kolač odmah prelijem, ali ga pre toga isečem na kocke.

Kad kolač upije svu tečnost po vrhu kolača pospem što više samlevenih oraha.

Prijatno!