U šerpicu sa
poklopcem nasuti malo ulja te u to dodati:
komad isečene pileće
džigerice (iznutrice iz našeg tova)
1 manju glavicu ljubičastog
luka (naš domaći)
malo šargarepe (naša iz
zamrzivača)
bosiljak balzamiko (danas
ubrano u “Hirošimi”)
I dinstati poklopljeno,
lagano, uz povremeno mešanje.
Na kraju začiniti dodavanjem
začina:
šareni biber
sitna morska so
jedna sitna, mala čili
papričica (iz današnje berbe u “Hirošimi”)
Smaći sa rigne nasuti
maslinovo ulje i izmiksati na gušće paštetu štapnim blenderom.
Ohladiti pre stavljanja
u frižider.
Idealno za doručak,
uz onaj juče ispečeni irski hleb bez kvasca.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар