понедељак, 21. октобар 2024.

ČILI PILEĆA PAŠTETA

 



 

U šerpicu sa poklopcem nasuti malo ulja te u to dodati:

komad isečene pileće džigerice (iznutrice iz našeg tova)

1 manju glavicu ljubičastog luka (naš domaći)

malo šargarepe (naša iz zamrzivača)

bosiljak balzamiko (danas ubrano u “Hirošimi”)

I dinstati poklopljeno, lagano, uz povremeno mešanje.

Na kraju začiniti dodavanjem začina:

šareni biber

sitna morska so

jedna sitna, mala čili papričica (iz današnje berbe u “Hirošimi”)

Smaći sa rigne nasuti maslinovo ulje i izmiksati na gušće paštetu štapnim blenderom.





Ohladiti pre stavljanja u frižider.

Idealno za doručak, uz onaj juče ispečeni irski hleb bez kvasca.

Prijatno!

 

 


Нема коментара:

Постави коментар