POHOVAN CELER

 

 

Celer oguliti, te iseći na jako tanke kriške i skuvati u slanoj vodi.

Zatim ocediti, prohladiti, i svaku krišku skuvanog celera valjati:

Prvo u brašno.

Zatim u umućeno jaje.

I na kraju u prezlu.

Ispržiti na vrelom ulju sa obe strane samo dok ne porumeni.

Prijatno!