Zamesiti testo od sledećih sastojaka:
200 g omekavljenog margarina
120 g šećera u prahu
prstohvat krupne morske soli
100 g mlevenih sirovih badema (neoguljenih)
1 celo jaje
2 žumanceta
1 kesica vanil šećera
izrendana kora od 1 cele pomorandže
400 g OŠTROG brašna
Zamešeno testo odmah staviti u kesu za zamrzivač,
zavezati, te odložiti testo najmanje 1 sat u frižider, ali pošto ja juče nisam
mogla sve da pravim lančano, jer pečem, još nešto (koktel slane jelkice, zatim
komisbrot sa suvim voćem), dakle zakuvala sam neka druga testa, te odlažem
badem kekse do sutradan, tj. do jutros u frižider, jer može u frižideru da
prenoći testo.
Sutradan ili po isteku najmanje jednog punog sata,
razvući testo te izrezati i povaditi kolačiće po želji.
Ja isprobavam nove modlice, koje sam nakupovala ovih
decembarskih potrošačkih dana, dakle igram se svoja 3 nova pečata za kolačiće, i
odlučujem se za prazniču jelku.
Ispeći na 180 stepeni oko 8 minuta, a kolači treba da
ostanu beli (ja sam pekla malo duže od 8 minuta, duže za nekih 5 minuta).
Prijatno!
Коментари
Постави коментар