Umutiti mikserom:
4 žumanceta
100 ml ulja
2-3 manje kriške izdrobljenog sira
10 kašika brašna
1 prašak za pecivo
200 ml hladnog mleka
šaku blanširane blitve (zaleđenu kesicu blitve iz “Hirošime”
preliti sa vrelom vodom, te nakon par minuta ocediti, te sitno iseći te)
malo sitne morske soli
A onda u sve to još dodati sneg od 4 posebno umućena
belanceta.
Razliti umućenu masu preko kolačarskog paprira u
najveći pleh od rerne i ispeći na 190 stepeni po C.
Vruće i ispečeno odmah oguliti od kolačarskog papira
te uviti u mokru krpu i dobro prohladiti.
Odviti rolat, a onda ga premazati samo kiselom pavlakom.
Prijatno!
Коментари
Постави коментар