Potrebno je 800 g ili dva pakovanja šampinjona.
Odvojiti šeširiće
od peteljki, a onda svaki šeširić oguliti.
Iseći sve peteljke i propržiti na malo ulja sa lukom
prazilukom.
U to dodati:
Sitnu morsku so
crni mleveni biber
Svki šešir napunti ovim preprženim lukom prazilukom.
Posebno skuvati obli pirinač.
U obaren pirinač dodati začine po želji:
vegeta
crni mleveni biber
peršun lišćar
Pirinač sasuti na dno pleha ili pekača.
I onda sve napunjene šeširiće šampinjona utisnuti u
pirinač, s tim da je punjenje na vrhu.
Takođe u pirinač utisnuti i šaku zamrznutog čeri
paradajza.
Preliti sve sa 2-3 kašike maslinovog ulja te posuti
suvim začinom origana.
Zapeći u rerni na 200 stepeni po C.
Prijatno!
Коментари
Постави коментар