ORAHNJAČA – (ili Posna štrudla sa orasima)

 

 

Zamesiti testo od sledećih sastojaka:

200 ml mlake vode

1 kesica suvog kvasca (ili1 kašika)

75 g šećera

1 kesica vanil šećera

4 kašike ulja

prstohvat soli

400 g brašna (meko tip 400)

Zamešeno testo pokriti pamučnom krpom i ostaviti sat vremena da nadođe.

Nakon toga testo podeliti na dva dela te svaki deo razvući što tanje a onda svaku od ukupno 2 štrudle premazati filom od poparenih oraha.

Fil od oraha:

200 g mlevenih oraha

5 kašika šećera

12 kašika vrele vode

Premazane štrudle urolati, staviti u pleh obložen pek papirom i ostaviti da u plehu sve odmori još pola sata.

Svaku štrudlu izbockati drvenom čačkalicom po vrhu te premazati uljem.

Ispeći oko 35 minuta na 180 stepeni po C.

Isto ovako može i sa makom, ali i sa nekim domaćim džemom po želji.

Prijatno!