VASKRŠNJA TORTA OD MRKVE I KISELE PAVLAKE – gastro novitet

U okruglom pleh (onom kome se otključava dno) ispeći sledeću koricu (prečinik mog pleha 22 cm).

Koricu umutim mikserom od sledećih sastojaka:

90-100 g mekog brašna

na vrh kašičice praška za pecivo

80-90 g šećera (nemam preciznu vagicu pa pređem malo prve mere te zato stavljam crticu)

½ kašičice cimeta

5 kašika ulja (to je oko 50 ml koliko mi treba)

1 celo jaje

30 g sitno seckanih oraha

160 g sitno izrendane šargarepe

Pleh pre pečenja obložim papirom a koricu pečem oko 45 minuta na 160 stepeni po C.

Prohlađenu koricu stavim na dezertnu tacnu za tortu i okolo korice stavim samo obruč a onda nanosim sav fil.

Fil se muti od sledećih sastojaka:

Prvo mutim mikserom 200 ml tečne slatke pavlake

Onda u to dodajem:

1 veću čašu kisele pavlake (380 g)

1 kašičicu arome vanile

80-90 g šećera u prahu

Kada nanesem sav fil dekorišem tortu tako što po vrhu pospem šaku samlevenih oraha.

Lepše torte i jednostavnije nije na trpezi našoj još izgleda bilo, a nestala je dok trepneš.

Prijatno!