PROJARA KETI

 

 

U vanglu razbiti 4 jajeta te umutiti ručno viljuškom.

Onda dodajem sledeće sastojke te sve zamesim drvenom varjačom (mera je čaša zapremine od 180 ml):

1 čaša kiselog mleka

1 čaša ulja (ja naspem nepunu čašu da ne bude previše masno)

3 kriške iznječenog starijeg sira

oko 200 g sitno isečene šunke

malo soli

1 prašak za pecivo

origano

2 lulice ili vezice peršuna lišćara

1 čaša pšeničnog brašna, meko tip 400

½ čaše palente

½ čaše projinog brašna

Ispeći u većem plehu koji je obložen papirom na 200 stepeni po C (koristim pleh od šporeta minimatika).

Prijatno!