Neoguljenu tikvicu težine oko 450 grama iseći na
kriške i onda na malo ulja kratko izgrilovati i omekaviti sve isčene kriške.
Prohladiti, a onda nadevati svežim mesom.
Od dva pileća bataka skinuti nožem meso, te iseći na
manje kamadiće (od koski možete napraviti supu), izlupati čekićem za meso i po
želji začiniti (ja skromnije začinjavam jer uvek za astalom ima neko ko ne voli
sve moje jake začine).
U meso dodajem ove začine:
sitnu morsku so
šareni mleveni biber
slatku alevu papriku
Na rub svake kriške staviti malo pilećeg mesa te
onda urolati, a zatim poređati u vatrostalnu činiju (ako ostane mesa kao što je
meni, jer pravim manje porcije za 3 osobe, poređati meso između rolnica).
Potom razmutiti:
1 domaće jaje
malo kisele pavlake (2-3 kašike)
I ovim premazati rolnice.
Po vrhu posuti svežim lišćem peršuna lišćara.
Zapeći na 200 stepeni po C.
Prijatno!
Коментари
Постави коментар