AVGUSTOVSKI ČAMČIĆI bez trunke mesa

 

 

Juče ubranu tikvicu od kilogram težine, neoguljenu isečem upravo tako da od iste dobijem 4 polutke, a onda izdubim sredinu i napravim 4 prazna čamčića.

Posolim i samo malo pouljim čamčiće te ih ispečem delimično u rerni na 200 stepeni po C.

Pripremam kašu za to vreme.

Na malo ulja dinstam:

isečenu sredinu od tikvice

isečeni crni luk

Dodajem začine:

sitnu morsku so

mleveni crni biber

ljutu alevu papriku

peršun lišćar

Smaknem sa ringe malo prohladim te u hladan nadev dodajem još:

malo prezle

rendani kačkavalj

Napunim sve delimično ispečene čamčice, a po vrhu pospem rendanim kačkavaljem i dekorišem čeri paradajzom.

Sve ponovo zapečem u rerni na 200 stepeni po C.

Prijatno!