Zamesiti u vangli sledeće sastojke:
300 g brašna
100 g mlevenih oraha
200 g svinjske masti
4 kašike šećera
malo sitne morske soli
Ako bude potrebno pri mešenju sunuti malo hladne
vode u sve gore navedeno, no ja nisam dodala ni kap vode pošto sam od svih gore
navedenih sastojaka dobila baš glatku zamešenu lopticu testa kako uostalom sve i
treba.
Testo stavljam u frižider na malo više vremena od pola
sata jer sve ovo radim ispred ručka da se odmori, a minimum odmaranja testa jeste
barem pola sata.
Nakon isteka vremena predviđenog za odmaranje testa
na silikonsku podlogu pospem brašno te testo rastanjim drvenom oklagijom a onda
povadim što veće krugove (uzimam čašu za vodu najvećeg prečnika kruga).
Unutar svakog kruga stavim rendane jabuke i polagano
sa svih strana savijam uvijam tj. sakupljam testo praveći male ružice ili kuglice.
Poređam sve preko kolačarskog papira.
Pečem na 200 stepeni po C oko 15-ak minuta.
Dobro sve treba ohladiti pre serviranja jer su vruće
galete jako krte.
Prijatno!
Коментари
Постави коментар