KOLAČ SA ŠLJIVAMA

 

 

Kad pravim sezonske voćne kolače uvek mutim ovaj jedan te isti biskvit jer je najjednostavniji, onda ekonomičan, a zatim samo se dalje igram te pravim razne voćne ukuse ili kombinacije (mislim da ovaj kolač još nisam napravila sa šljivama).

Umutiti biskvit od sledećih sastojak, te sve ispeći u pouljenom i brašnom posutom plehu na 190 stepeni po C:

Dakle, mera je šolja od 200 ml zapremine.

Mutiti mikserom:

3 jajeta

1 šoljica šećera

1 kašika vanil šećera

1 šolja ulja

1 šolja jogurta

1 prašak za pecivo

2 šolje brašna (meko tip 400)

Kad saspem umućeno testo onda u sve to utisnem što više sveže očišćenih polutki naših plavih šljiva.

Kolač pečem na 190 stepeni po C da se sve fino istišti (uvek probati na kraju čačkalicom da li je sve iznutra dobro ispečeno).

Ohlađeno iseći te po želji posuti šećerom u prahu mada i ne mora.

Prijatno!