Ekonomični jednostavni brzi a bez margarina.
Za 12 velikih mafina potrebno je umutiti sledeće sastojke,
a onda po jednu kašiku sasuti u svaku papirnu korpicu te ispeći na 200 stepeni
po C:
1 jaje
50 g šećera
125 ml mleka
50 ml ulja
125 g brašna
25 g kakao praha
Ispečene a prohlađene mafine preseći preko polam a onda
sa donjeg dela povaditi malom kafenom kašičicom sredinu te napraviti udubljenja.
Svako udubljenje napuniti pekmezom od celih šljiva.
Umutiti 100 g šlaga u prahu (sa običnom hladnom
vodom) ali samo malo gušće i onda preko sloja pekmeza naneti sloj šlaga, a
potom preklopiti onu drugu gornju polovinu preko presečenog mafina tačnije dve
rasečene nafilovane polovine slepiti kao jednu.
I po vrhu dekorisati po želji.
Ja dekorišem onim što imam – ostatkom umućenog šlaga.
Ohladiti u frižideru pre serviranja.
Prijatno!
Коментари
Постави коментар