Veći pleh obložim papirom te preko njega nasečem što
više jabuka isečenih na komade i samo malo više ih pospem cimetom i zapečem u rerni
na 200 stepeni po C.
Kad vidim da su jabuke u rerni već dovoljno mekane
počnem mutiti mikserom biskvitno testo:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
Sve to odmah saspem preko vrućih jabuka izvađenih iz
rerne a onda sve vraćam nazad i pečem i dalje sve na 200 stepeni po C dok se i
umućeni biskvit ne ispeče.
Kada se kolač ispeče prevrnem ga u neki drugi pleh (može
i na poveću tacnu) i kad se malo prohladi po vrhu premažem sloj pekmeza od
šljiva.
Na hladno dodajem šlag (150 g šlaga u prahu umućeno
sa 300 ml kisele vode).
Serviram tek sutradan kolač sočan i hladan.
Prijatno!
Коментари
Постави коментар