Oimljena poslastica koju pravim još od 2023, ako ne
i malo pre.
Dakle, oguljenu bundevu nektar (oko 800 g do 1 kg) iseći na manje kocke te
skuvati.
Skuvanu bundevu ocediti dobro od vode te štapnim
blenderom umutiti kako bi se napravilo pire (ko nema može i običnom viljuškom
da izgnječi skuvanu bundevu i to je već pire doduše sam malo preukusnih
grumuljica).
U šerpu nasuti:
500 ml hladnog mleka
4 kašike šećera
može još i koji vanil šećer (no, to sam ja recimo
zaboravila jer sam čitala recept u kome to ne piše)
manju kocku margarina (oko 100 g)
4 kašike gustina
1 celo jaje
Skuvati fil od svih ubačenih sastojaka.
Posebno umutiti 200 ml tečne slatke pavlake.
Zatim sve zajedno sastaviti, pomešati te promutiti
mikserom:
pire od bundeve
skuvani fil
umućenu slatku pavlaku
Po dnu pleha treba rukom namrviti keksa petita (a potrebno
je oko 100-200 g) te preliti polovinom dobijene umućene mase.
Ponovo nadrobiti keksa te sasuti sav preostali fil.
Po vrhu dekorisati po želji a obavezno nečim
čokoladnim.
Ja sam sasula prvo šaku sitno isečenog jafa keksa.
Onda sam rastopila 100 g crne čokolade za kuvanje sa
malo ulja i prelila po vrhu poslastice.
Obavezno dobro ohladiti u frižideru do stezanja, a onda
servirati tj. navaditi kašikom u dezertne činije.
Prijatno!
Коментари
Постави коментар