Za današnju kombinaciju grilovanog potrebno je ono ključno: "Risoli Maršal lupo tiganj"... U tiganju na suvo izgrilovati usoljene kolutiće tikvice,  a začinjene suvim začinom origana. Dake, roze so sa Himalaja i origano sa Mediterana... Nakon tikvica u istom tiganju male i tanke režnjeve usoljenog belog pilećeg mesa izgrilovati. Uz ovakav ručak obavezno neka od salata. Prijatno!

Izdinstati poklopljeno i na vodi: juneće meso nekoliko čena belo gluka 1 glavicu crvenog luka 1 paradajz dva veća cveta karfiola malo tikvice kocku za posnu supu Pred kraj dodati začine: mleveni biber vlašac i  himalajsku roze so ukoliko je neslanije Prijatno!

U šerpu naseckati, pa uz malo vode poklopljeno dinstati: 1 glavicu crvenog luka 4 zelene paprike 3 manja paradajza Posoliti. U toku dinstanja dodavati začine po želji. Moji začini su: aleva paprika mleveni biber par čena belog luka svež list celera Za večeru može uz mladi sir,  a za ručak uz grilovano belo pileće meso. Prijatno!

Kuvalo se pire od karfiola, pa ostade vode sa mirisom na karfiol i to ne treba baciti i prosuti, već osmisliti jedan jesenji potaž (čorbu malo gušću). U tu vodu ubaciti kocke bundeve i korenje celera i skuvati da omekavi. Ubaciti umesto himalajske roze soli posnu kocku za supu. Kuvano izblendirati. Može da se obogati začinima, a i ne mora (ja nisam). Služiti toplo u ove jesenje dane za užinu. Prijatno!

Pileće batake oguliti od kožice, zareckati nožem i posložiti  u "draj kuker". Posipati začinima: himalajska roze so začin kari soja sos suvi začin vlašac Ispeći u rerni na 200 stepeni. Pečene začinjene batake garnirati pireom od karfiola. Prijatan ručak!

Brz i jednostavan ručak, kada je potrebno samo u šerpu sa poklopcem ubaciti: kesu zelenog domaćeg miksa (zamrznuto povrće, koje sam već kazala na ZUI kako pripremiti) malo pilećeg mesa (batake sa kojih je odstranjena kožica) Posoliti, naliti vodom i skuvati. Pred kraj začiniti nekim od široke palete začina (ja ne dodah ništa)... Prijatan ručak, mada može i večera! 

U šerpu ubaciti, a potom skuvati poklopljeno na tišoj vatri: tikvicu koren celera blitvu karfiol pileće meso (sa bataka, bez kožice) Naliti vodom, posoliti i kuvanjem omekaviti. Kuvano izmikasati u blenderu i začiniti začinima po želji (čorba se upravo kuva, pa ne mogu unapred da kažem šta nameravam od silnih začina sa žute police da ubacim; pa kad skuvah da kažem: suvi začini su bosiljak, majčina dušica i mirođija)... Prijatna večera!

Zamesiti: 6 kašika maslinovog ulja 6 kašika kisele vode (može i obična) nepunih 6 kašika fruktoze 1 kašika meda 1 kašika cimeta 1 pecivo (prašak) oko 250 g integralnog pšeničnog brašna Odmah razvući testo, vaditi kružiće i ispeći na 180 stepeni oko 10-ak minuta. Prijatno!

Skuvati poklopljeno na tihoj vatri, bez ulja, samo naliti vodom: zelenu boraniju 1 glavicu crnog luka belo pileće meso koren celera koren paškanata (ili peršuna) 1 posnu kocku za bistru supu Pred kraj po želji se mogu ubaciti začini (ja nisam)... Prijatno!

Roštiljsku kobasicu iseći na manje valjčiće, pa svaki komadić uvijati u kolutove plavog patlidžana i pričvrstiti čačkalicom. Ostatak kobasice posložiti u kriške zelene sveze paprike šilje. Sve poređati u  "draj kuker" i posuti suvim začinom ruzmarina. Zapeći na 200 stepeni. Prijatan ručak!

Izrendati jabuke senabije, a pošto od juče preostade čak 7 heljdinih kora, u tu nešto veću količinu jabuka dodati: 1 kašiku cimeta   6-7 kašika fruktoze i mlevenog muskant oraščića  Sve isto kao i juče, blago i kratko prepžiti dok ne ispare sopstveni sokovi (nešto soka i ostane). Filovati po jednu koru do pola, rolati,  a preostali deo premazivati mešavinom kisele vode i koje kapi maslinovog ulja. Poreađti u pleh, premazati ovom istom mešavinom i ispeći na 200 stepeni. Prijatna užina!

A za večeru izmišljeno jelo poneće naslov po najomiljenijem piscu - Mišimi... Iseći bele pileće grudi na tanke šnicle i svaku posoliti,  a zatim poređati u "draj kuker". Nedavno pravila sam zeleni namaz (po recepturi koja već ima na ZUI; juče ako se dobro sećam). Sada svaku pileću tanju šniclu premazati debljim slojem zelenog namza, a potom preklopiti preostalim tankim šniclama. Prekopljeno preliti sa soja sosom. Ispeći na 200-190 stepeni u rerni. Ovo garnirati salatom od crvenog kupusa. Prijatna večera!

Zamesiti gušće testo, tako da može da se zahvata kašikom od sledećih sastojaka: 300-350 g integralnog brašna (moja mešavina: ječmeno, ražano i pšenično integralno - od svega po malo) malo više od 250 ml kisele vode 1 pecivo (to je onaj prašak za pecivo) 1 kašičica himalajske roze soli 4 kašike maslinovog ulja laneno seme susam kim Semenke ubacivati proizvoljno... Zahvatati po 2 pune kašike i ispeći u aparatu za kalupnjake. Jesti samo za dručak...  Višak ostaviti u zamrzivač, pa vaditi po potrebi... Prijatno!

Napunuti 2 tikvice rasečene preko pola i dve zelene šilje paprike, ali pre punjena pripremiti kašu. Kaša: Prodinstati juneće mleveno meso na vodi uz dodatak povrća i začina: 1 glavica crnog luka sredina koja se izdubi prilikom isecanja tikvica himalajska roze so mleveni biber suvi začin vlašac svež list celera Napunjene tikvice politi sa malo nemasnog jugurta. Sve posložiti u "draj kuker" i zapeći u rerni na 200 stepeni. Kad se peče u "draj kukeru" uštedi se pek papir... Prijatno!

Pripremiti kašu ili nadev za filovanje heljdinih kora (pripremiti ga unapred  i malo prohladiti, jer se filuje svaka heljdina trošna kora hladnim filom)... Izrendati 5 većih jabuka senabija i odmah u to dodati 5 kašika fruktoze i 1 kašiku cimeta, pa kratko u sopstvenom soku koji će jabuke pustiti sve na tihoj vatri malo prodinstati i razmekaviti jabuke. Uzimati po jednu heljdinu koru i filovati do pola, a ostatak prazne kore isprskati kiselom vodom, pa urolati. Ispeći na 200 stepeni, a pre pečenja po vrhu nakvasiti sa što više kisele vode (može i maslinovim uljem malo da se premaže, no ja sam isprobala i odlično je bez trunke ulja). Ovim se premažu 3 kore, a dovoljno za užinu dve osobe (a ukoliko se hranite sami podelite užinu na dva dana)... Prijatna užina!  

Prvo pripremiti kašu (nadev, fil - kako god ga zvali isto je). Kupiti heljdine kore, međutim sve su lošije i drobe se iako im rok nije istekao (dakle proizvođači kora i dobavljači dopremite nam u nedođiju nešto kvalitetnije - unapred hvala, jer nisu jeftine da bi se bacile u splačine)...  Kaša: 2 jajeta (umutiti), pa dodati 250 g mladog sira 5,5 % m.m posoliti dodavanjem himalajske roze soli (jer je ovaj sir totalno neslan) Ovo je dovoljno da se nafiluju 3 heljdine kore (to je za dobar apetiti dovoljno za doručak - nadam se da ću uspeti ujutru to da smažem). Ako želite više kora da nafilujete, povećajte samo sir, nikako jaja i sve razblažite nemasnim jogurtom ili kiselom vodom... Uzimati po 1 koru i svaku premazati ovim filom (kašom). Uviti u tanku rolnicu i napraviti kružiće (pužiće). Svaki pužić (kružić) isprskati (nakvasiti) sa dosta kisele vode,  a zatim posuti susamom i u svaki sunuti po vrhu malo maslinovog ulja.

U "draj kukeru" ispeći plavi patlidžan i zelenu papriku. U posudu dodati par čena belog luka izgnječenog  u avanu. U to ubaciti pečeno prohlađeno povrće, pa izmešati varjačom dok se ne dobije namaz. Samo ga posoliti dodavanjem himalajske roze soli. Može poslužiti kao prilog uz meso. Čuvati dok se ne potroši u frižideru. Prijatno.

U šerpu ubaciti, nečujno, tiho i perfidno, kao strane trupe ili špijune, uhode, ili nindža ubice, ili pak nezadovoljne samuraje iz Lige kamikaza: 230 g junećeg mesa sitno isečenog najoštrijim nožem na fine kockice 1 posnu kocku za supu pola kese gotovog hrono miksa (onaj iz super marketa - smrznut; da potrošim kupovne zalihe i snage, a onda prelazim na domaći hrono miks) Naliti sa malo vode i poklopljeno ukrčkati. Jednostavnost viteškog duha i danas. Prijatan ručak, svim ljubiteljima Mišime!

Tepsiju obložiti papirom, a preko papira poređati željenu količinu plavog oguljenog patlidžana isečenog na tanje krugove. Preko patlidžana dolazi sveža roštiljska kobasica. Posuti sveže isečenim paradajzom i suvim začinom ruzmarina. Zapeći na 200 stepeni. Prijatan ručak!

Sezonska užina - plodovi naših sela... Dulek je potrebno oguliti i iseći na kriške,  a zatim poređati u "draj kuker" ili nešto slično tome. Posuti aromatičnim začinima po želji.  Moj izbor je cimet neprevaziđen, ne laže i uz sve se slaže. Ubaciti u rernu i ispeći na 200 stepeni. Prijatno!