Brzo osmišljeno, jednostavno i ne peče se,   ali se malo kuva! Potrebno je 400 g keksa petita. Skuvati treba samo fil i odmah vrućim skuvanim filom filovati. Pre filovanja, dakle, kuvamo super brzi fil od: 600 ml mleka 4 kašike smeđeg šećera 2 kesice pudinga (ukus slatka pavlaka) U kuvano i vruće dodaje se 160 g margarina, brzo umuti mikserom   i odmah filovati. U neku činiju ređati red keksa, red vrućeg fila i sve tako dok se ne potroši (4 reda keksa). Vrh ili zadnji red keksa premaže se sa malo preostalog fila, pospe kakao prahom i to je to - gotovo! Sutradan iseći na štanglice. Prijatno!   P.S. Recept nije preporučljiv parakuvaricama!

Zamesiti podlogu za tortu Šekspirovog junaka Koriolana, od ovih sastojaka i rastanjiti je u obruč kome je izvađeno dno: 400 g mlevenog keksa petita 160 g otopljenog margarina 100-120 ml sveže ceđenog soka od pomorandže Preko podloge naneti fil, koji se skuva od: 500 ml mleka 5 kašika smeđeg šećera 1 puding sa ukusom slatke pavlake 1 kašika gustina U skuvano i vruće umešati 100-120 g margarina i dobro izmutiti mikserom. Skuvati 2-3 šake očišćenih marela (višanja) sa 5 kašika smeđeg šećera i malo vode (ili soka od višanja - onaj koji se ocedi dok se višnje isprskaju i odlede), te još ubaciti začine cimeta i mlevenog karanfilića. Kad sve to bude prokuvano i omekavljeno, dodati 1 kašiku goveđeg želatina, razmućenog u hladnoj vodi. Hladno naneti preko fila. Dekorisati sa umućenim šlagom (150 g šlaga u prahu umutiti sa 300 ml hladne vode). Prijatno!

Korica: Otopiti 50 g margarina i dodati u 250 g mlevenog keksa i zamesiti uz dodatak još 100 ml soka od jabuke (iz tetra paka). Ovu smesu rastanjiti u pleh kome se vadi dno i ispeći na 175 stepeni oko 15 minuta. Fil: 1 kg izrendanih jabuka i 3 kašike smeđeg šećera izdinstati dok sav višak vode ne ispari, a smesa ne postane dobro gusta – (gotovu smesu dobro ohladiti). Za to vreme umutiti 70 g šlaga u prahu sa 150 ml kisele vode, a kad se šlag umuti u njega dodati 1 kesicu goveđeg želatina (ili 1 supena kašika; rastopiti u malo hladne vode i pusti da nabubri),   a zatim sve blago izmešati. U ohlađene jabuke dodati ovaj umućen šlag sa želatinom i staviti fil preko kore. Umutiti još 100 g šlaga u prahu sa 200 ml kisele vode te po vrhu dekorisati tortu. Do sutradan sve ohladiti u frižideru. Prijatno!

Još jednu izmaštanu tortu posvećujem jednom od večno omiljenih pisaca, a ova torta je jednostavna   i ne peče se. Potrebno je oko 400 g keksa petita, mleko neće bito potrebno za natapanje, zato što se sve filuje bez čekaja i zastoja, odmah još dok je vruće, a do sutradan sve će fino premekaviti. U pleh poređati red keksa (6 komada u dužinu x 4 komada u širinu),   a zatim skuvati najednostavniji fil na svetu, koji se počesto   u nas zove cicvarica: 500 ml mleka 5 kašika (speltinog) brašna 5 kašika (smeđeg) šećera 2 kescice vanil šećera U kuvano odmah ubaciti 250 g margarina i dobro izmutiti mikserom. Odmah polovinu fila sručiti preko keksa, pokriti sa još jednim redom keksa, te opet sa preostalom polovinom fila i najzad ide treći završni red keksa. Ovu vrlo brzu i jednostavnu tortu treba samo još ukrasiti dekorativnim slojem: Oko 1 kg smrznutih marela (višanja), odleđenih i očišćenih od košpica (to se pripremi ranije, te se sada ne gubi na to v

I speći na 200 stepeni koricu od: 3 jejeta 3 kašike smeđeg šećera 3 kašike speltinog brašna ½ kesice praška za pecivo Ostaviti koricu u plehu pečenja da se prohladi, te za to vreme skuvati žuti fil od: 1 litar đusa (sok od pomorandže u tetra paku) 3 pudinga od vanile 1 kesica vanil šećera 5 kašika smeđeg šećera Potrebno je 600g keksa petit-beurea i malo vrućeg mleka za natapanje keksa. Preko korice naneti ½ fila, zatim poređati red natopljenog keksa, te opet preostalu polovinu fila razmazati i na kraju završiti sa još jednim redom natopljenog keksa. Umuti 250 g šlaga u prahu u koji se dodaju 3-4 kašike kakao praha sa hladnom vodom te tim čokoladnim šlagom premazati kolač po vrhu i okončati dekoraciju. Ohladiti kolač u frižideru. Prijatno!

Ćureći but, zaseći na tanje režnjeve sa svih strana do koske i usoliti, a zatim svaki zasečeni deo napuniti sa iseckanim prazilukom. U zemljani sud poređati cvetove karfiola, posuti ostatkom praziluka i preko staviti ćureći but. Posuti sve sa što više ruzmarina i sa vrlo malo ulja od semenki grožđa. Zapeći u reni na 220-200 stepeni,   a kad počne da previše rumeni prekrivati folijom. Prijatno!

Umutiti, ispeći na 180 stepeni koricu oko 15 minuta, a od sledećih sastojaka: 5 jaja (prvo se mute belanca i šećer, a onda dodaju žumanca) 50 g smeđeg šećera ½ kesice praška za pecivo (ili 1 kafena kašičica) 50 g speltinog brašna 2 kašike kakao praha Peko pečene kore treba naneti fil, koji se pak skuva od sledećih namirnica: 500 ml mleka 5 kašika smeđeg šećera 1 kesica pudniga od vanile 1 kašika gustina (čvrstina) U kuvano i vruće dodati 100 g margarina te izmutiti mikserom. Pošto fil nanesete na koricu, potrebno je oguliti, iseckati i preko fila naneti 600 grama kivija. Zatim umutiti 250 g šlaga sa hladnom kiselom vodom (mineralnom ako vam je tako bliže) i naneti preko kolača,   a kao završni dekorativni sloj. Ostaviti u frižider, a sutradan iseći i služiti se. Prijatno!  

Potrebne su heljdine kore. Na svaku koru (samo po jednu koru) nanositi posvuda narendanih svežih jabuka, posuti sa 2 kašike smeđeg šećera, malo više cimeta i pouljiti maslinovim uljem. Urolati, posložiti u pleh, premazati maslinovim uljem i ispeći na 190 stepeni dok sve ne porumeni. Hladno iseći. Prijatno!

Umutiti i ispeći koru na 180 stepeni od ovih sastojaka: 6 belanaca 6 kašika smeđeg šećera 6 kašika speltinog brašna ½ kesice praška za pecivo Pečenu vruću koricu odmah natopiti sa što više hladnog mleka. Skuvati voćni fil i odmah ga naneti preko korice: Taj voćni fil kuva se od 3 kesice pudinga od jagode razmućena u većoj šolji vode te dodati još 6 kašika smeđeg šećera, a na kraju i 300-400 g jagoda. Preko ovog voćnog fila treba naneti žuti fil, a da bi ga naneli treba da ga skuvate od: 6 žumanaca 500 ml mleka 6 kašika speltinog brašna 130 g smeđeg šećera (treba 200 g po receptu, no to je preslatko, te smanjujem malo) U kuvano dodati 250 g margarina i umutiti mikserom da se lepo sjedini. Preko žutog fila naneti glazuru od čokolade (rastopiti 100 g čokolade i kockicu margarina). Okolo i po vrhu dekorisati umućenim šlagom (igrajte se kolačarskim bojama - žuta, crvena, zelena i crna, sve dok ne dobijete umetničko delo; j