U jednu vanglu sasuti sve ove sastojke i dobro ih izgnječiti: 300 g mlevene plazme 100 ml soka od narandže 250 g margarina 100 g prah šećera 50 g seckanih oraha 50 g suvog grožđa 100 g seckanih žele bombona Ujednačenu masu oblikovati u željenom kalupu. Umutiti 200 g šlaga i staviti po vrhu. Prijatno.

Razmutiti: 250 ml mlake vode 50 g šećera i kesicu suvog kvasca Sačekati par minuta da to krene, pa dodati: 80 ml ulja 1 kašičicu soli i 500 g brašna Zamešeno testo ostaviti pola sata da nadođe, a nakon toga podeliti ga na 8 loptica. Svaku lopticu razvući u oblik pravougaonika (30x13 cm) i urolati. Poređati prutiće u pleh i staviti da u plehu nadođu još pola sata. Pre pečenja premazati ih sa masom (razmutiti 50 ml vode i 1 kašičicu brašna) i posuti susamom (kimom ili makom). Peći na 180 stepeni. Pečeno premazati odmah sa vrućom masom (prokuvati 50 ml vode i 1 kašiku meda). Prijatno.

Ovo je brz i jednostavan sladoled, nešto kao zaleđeni voćni jogurt i može se pripremiti od bilo koje vrste zaleđenog voća. Ja sam odabrala kupine. Umutiti štapnim (ili nekim drugim) blenderom: 500 ml jogurta (od 0,9 % mlečne masti - toliko nađoh) a preporučuju u receptu jogurt od 2% masti (ne znam iskreno ni da li to postoji na našem potrošačkom tržištu) 400 g zamrznutih kupina (ili nekog drugog voća) 2 vanile Mutiti dok masa ne postane homogena i izjednačena (dobro umućena). Malo se teže muti sve ovako zaleđeno (ili možda treba imati neki super turbo blender), pa treba znati da se isto ovako može umuti i sladoled od bilo kog svežeg voća i mnogo je lakše za aparat (kao što je blender) da ga umuti. Ukoliko ste mutili zamrznuto voće potrebno je manje vremena da bi se sladoled zamrnuo u zamrzivaču (recep kaže oko sat vremena). A par sati ukoliko mutite od svežeg voća. P.S. Svaka čast na receptu, no moje preporuke idu u takvom smeru da ovoj masi ipak treba d

Umutiti dobro mikserom: 3 belanca i 1 šolju šećera U to dodati: 3 žumanca 1 šolju ulja 1 šolju mleka 1 šolju griza 1 šolju prezli 1 šolju mlevenih lešnika (ili oraha) 1 pecivo Peći na 180 stepeni, pa zatim malo duže istištati na 150 stepeni koru, jer je masa ređa. Pečen i vruć kolač preliti sirupom (ušpinovati malo šećera, vode i dodati 2 vanile). Ohlađen kolač premazati umućenim šlagom. Prijatno.

Potrebno je: 2 glavice crnog luka 3 paprike 3 paradajza so peršun ulje Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk,  a zatim ubaciti isečenu papriku i na kraju paradajz. Posoliti i krčkati dok sve ne omekša. Pred kraj dodati peršun (ili neke druge začine po želji) i jedno umućeno jaje. Izmešati još malo i smaći sa ringle. Prijatno.

Umutiti: 4 jaja 6 kašika šećera i 2 vanile Umutiti: 100 g šlaga i 200 ml mleka Umutiti: 200 ml slatke pavlake Sve tri mase sjediniti u jednu i u to još dodati: sok od 1 isceđenog limuna i 1 kašičicu ekstrata od vanile Zamrznuti i ohladiti. Prijatno.

 Za ovo osvežavajuće piće potrebno je pripremiti: kockice leda ceđeni sok 3 od limuna (to je 150 ml soka) pivo (150 ml) Podjednako se sipa ceđenog soka od lumuna i piva. Ja donosim količinu potrebnu za jednu čašu. Za više ljudi uvećati mere. Pripremanje: Podeliti kocke leda u čaše. U svaku čašu 2-3 kockice. Sipati jednake količine limunade  i piva. Dobro promešati i odmah služiti. Živeli!

Potrebno je: 200-250 g pileće džigerice malo ulja 1 glavica crnog luka beli luk u prahu 2 kašike ceđenog soka od narandže 1 kašika kisele pavlake biber so Na ulju izdinstati sitno seckani crni luk, a zatim i beli luk. Džigericu iseći na sitne komadiće, pa staviti da se dinsta dok luk ne postane staklast (oko 10-ak minuta). Ubaciti u blender sa sokom od narandže i pavlakom, blago začiniti, pa miksati dok se ne dobije pašteta (ako nemate blender dva puta sameljite sve u mašini za mlevenje mesa). Čuvati u frižideru do služenja. Poslužiti sa toplim tostom. Prijatno.

Potrebno je: 100 g šlaga 3 jajeta 6 kašika šećera 1 čaša kisele pavlake (180 ml) cimet kakao prah (ili 3 rebra čokolade) Umutiti šlag sa vodom. Umutiti 3 jajeta sa 6 kašika šećera, pa sastaviti sa šlagom i dodati kiselu pavlaku i cimeta. U masu dodati rastopljenu čokoladu ili nekoliko kašika kakao praha (ja sam se odlučila za kakao). Sipati u posudu i ostaviti u zamrzivač. Prijatno.

Ispeći koru od: 2 jaja 2 kašike šećera 2 kašike brašna 1/2 kašike ulja Pečenu koru treba natopiti mlekom, a ja sam to preskočila naprosto nisam zapazila da piše sa strane u receptu (no ništa to ne remeti fantastičnost ovog osvežavajućeg kolača). Skuvati fil od: 1/2 l mleka 2 kašike šećera 120-125 g prah šećera 1 puding od vanile 2 kašike brašna U kuvano i malo prohlađeno dodati 125 g margarina, pa dobro izmutiti i sjediniti. Ređati: koru žuti fil maline (ili neko drugo voće) umućen šlag (150 g) Prijatno.

Potrebno je: 100 g šlaga 4 kašike šećera (za šlag) 200 g mleka 6 jaja 8 kašika šećera 2 vanile (ja sam ovo zaboravila dodati) 1 čaša kisele pavlake 100 g rendane čokolade Pripremanje sladoleda koji je sličan straćateli: Umutiti 6 belanaca sa 8 kašika šećera, pa dodati 6 žumanaca i dobro umutiti masu mikserom. U drugoj posudi umutiti 200 g hladnog mleka, 4 kašike šećera i 100 g šlaga i dobro umutiti mikserom. Sjediniti obe umućene mase i tome dodati vanil šećer, kiselu pavlaku i rendanu čokoladu. Sasuti u posudu i ohladiti u zmarzivaču. Prijatno.

Umutiti testo od: 125 g margarina 6 kašika šećera 6 žumanaca  200 g brašna i 1 peciva Testo rastanjti u četvrtasti pleh da bude tanje i po vrhu poređati raspolućene kajsije tako da udubljenjem budu okrenute ka dole. Peći između 190 i 180 stepeni. Kada je kora gotovo upola ispečena izvaditi je iz rerne i preko preliti umućenim šamom. Šam se umuti od 6 belanaca i 200 g šećera. Preko šama posuti mlevenim orasima. Vratiti u rernu i na 150 stepeni nastaviti pečenje još 30 minuta. Prijatno.

Pripremiti kašu za 7 žutih paprika babura namenjenih za punjenje: Propržiti na ulju veću glavicu crnog luka, pa u to dodati iseckane dve manje šargarepe. Posoliti, pobiberiti i dodati začine: peršun kurkumu začin C alevu papriku Zatim dodati oko 300 g mlevenog junećeg mesa, a pred sam kraj i malo propranog pirinča. Paprike osloboditi poklopaca i puniti ovom kašom. Po vrhu zatvoriti kriškama isečenog paradajza. Naliti vodom i skuvati (isto ovako paprike se mogu zapeći i u rerni). Izbor je vaš. Prijatno.

Potrebno je za 1000 ml sladoleda: 75 ml kafe 250 ml slatke pavlake 40 g šećera Pripremanje: Skuvati tursku kafu da bude gusta i jaka, a zatim je ocediti, sasuti u šolju i ostaviti da se ohladi. Prohlađenu kafu staviti u zamrzivač, a za to vreme umutiti sneg od pavlake i šećera. U umućenu pavlaku dodavati malo po malo ohlađene kafe i po želji zasladiti još (ja nisam). Mešati dok se masa ne zgusne. Staviti u zamrzivač da se stegne. Nakon nekoliko sati služiti (oko 3-4 sata). Prijatno.

Krastavac iseći na kockice. U to dodati začine: beli luk u prahu mirođiju biber so Sve sjediniti i izmešati sa kiselim mlekom. Prijatno.

Potrebno je: 500 g malina (ili nekog drugog voća) 180 ml kisele pavlake (1 čaša) 8 kašika šećera Pripremanje: Voće izmiksati na blender da postane kašasto. Dodati pavlaku i šećer i mutiti mikserom dok se svi sastojci ne sjedine. Sasuti u posudu i ostaviti u zamrzivač da se stegne. Posle nekoliko sati služiti sladoled. Prijatno.

Potrebno je: 150 g šlaga u prahu 300 ml mleka 6 jaja 10 kašika šećera 2 vanile 1 kašika neskafe (u prahu, nekuvane) Pripremanje: Sve sastojke sasuti u vanglu i umutiti mikserom. Ovako se dobije osnovna smesa u koju po želji možete dodavati (moj primer izgleda ovako): 1 kašika kakao praha 2 kašike mlevenih oraha (ili seckanih) 100 g suvog grožđa Masu sasuti u plastičnu posudu i ostaviti u zamrzivač. Sladoled je gotov za 2 do 3 sata. Prijatno. 

Sladoledi su omiljene poslastice koje pripremamo u vreme toplih letnjih dana. Mućeni sladoledi imaju ogromnu prednost, jer se pripremaju brzo, a svi sastojci zadržavaju svu svoju hranljivu vrednost.  Potrebno je: 4 jaja 16 kašika šećera (ko voli manje slatko neka doda 12 kašika šećera) 2 šake izmiksanih malina (a mogu i 2 šake naseckanih jagoda) Pripremanje: Umutiti belanca sa šećerom, pa dobro umućenoj masi dodati žumanca i na kraju maline (ili jagode).  Sve dobro umutiti mikserom. Ostaviti u zamrzivač i posle 2 do 3 sata služiti. Prijatno.

Umutiti i ispeći koru od: 4 jajeta 1 čaša šećera (mera čaša od jogurta) 1/2 čaše ulja 1 čaša jogurta 1 čaša brašna 1 čaša mlevenih oraha 1 pecivo Preko ispečeng kolača preliti glazuru od čokolade. Glazura: 100 g čokolade 3 kašike šećera 3 kašike vode 1/3 margarina Prijatno.

Umuti i ispeći koru od: 5 jaja 5 kašika šećera 5 kašika mlevenih oraha i 2 kašike brašna Staviti da provri 125 ml mleka i 6 kašika šećera.  Kad to provri dodati 250 g mlevenih oraha. Dobro izmešati, smaći sa ringle i u vruće dodati 100 g čokolade i mešati dok se čokolada ne istopi. Umutiti 4 žumanceta sa 4 kašike šećera i skuvati na pari, a potom sasuti u fil od oraha. Umutiti 200 g margarina i to dodati u fil od oraha. Sve dobro izmešati i staviti na ispečenu koru. Od 4 belanca napraviti šam. Na svako belance ide 50 g šećera, pa tako ukupno 200 g šećera dobro ušpinovati i dodavati kap po kap u dobro umućeno belance. Mutiti dok se sve ne prohladi. Po vrhu torte staviti šam. Prijatno.

U brašno dodati malo soli i ulja i mlakom vodom zamesiti čvrsto testo. Testo podeliti na 2 dela, pa svaki rastanjiti oklagijom na veličinu tanje lepinje i položiti na pobrašnjavljenu dasku ili krpu i pod obavezno pouljiti po vrhu sa što više ulja. Tako ostaviti pod providnom folijom ili krpom da odstoji najmanje 1 sat, a može i više (što više odstoji biće bolje - do 2 sata čak). Nakon toga pobrašnjaviti stolnjak i po njemu rukama poduhvatati i tanjiti svaku od kora. Premazati kašom po želji (jaja, sir, zelje, ulje, so, jogurt). Urolati stolnjakom, pouljiti i peći. Pečenu pitu prekriti mokrom krpom i pustiti da se ohladi. Prijatno.