Zamesiti mrvičasto testo od sledećih sastojaka: 280 g belog mekog brašna prstohvat sitne morske soli 1 kašičica praška za pecivo 100 g margarina (omekavljenog) 1 celo umućeno jaje 80 g smeđeg šećera Pleh obložiti kolačarskim papirom te po dnu rastanjiti oko 2/3 testa. Zatim po već formiranoj podlozi poređati svuda ravnomerno: 300-400 g zamrznutih kupina (može i neko drugo sveže voće po želji) 100 g smeđeg šećera 2 kašike gustina (čvrstina) i preostala 1/3 mrvičastog testa Kolač ispeći oko pola sata na 200 stepeni po C ili dok kolač ne porumeni. Prijatno!  

  U dubljoj činiji pomešati suve sastojke: 280 g belog mekog brašna (tip 400) prstohvat sitne morske soli 1 kašičicu praška za pecivo U to zatim dodati: 100 g margarina sa sobne temperature i izgnječiti rukama Posebno još umutiti viljuškom: 1 celo jaje i 80 g smeđeg šećera Zatim ove umućene sastojke sasuti u brašno i izgnječit testo sve dok ne postane trošno ili mrvičasto. Manji pleh (može i pleh za tart) obložiti kolačarskim papirom i sasuti testo na dno i oblikovati podlogu rukama, ali obavezno ostaviti jedan manji deo testa, jer će trebati za posipanje po vrhu ovog kolača. Preko već oformljene donje podloge naređati posvuda ravnomerno: 200 g zamrznutih crnih ribizli 100 g smeđeg šećera 2 kašike gustina i preostale mrvice testa Kolač ispeći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40-ak minuta ili dok sve ne porumeni. Prijatno!    

Jednu veću, ali neoguljenu tikvicu iseći po dužini na tanje šnite. Zatim u jednu veću, ali pliću posudu pomešati sledeće sastojke: oko 100-150 g prezle kockicu sitno izrendanog kačkavalja (oko 50 g) 1 kašičicu sitne morske soli malo sveže usitnjenog bosiljka balzamiko suvi začin origano par čena sitno sečenog belog luka Svako parče tikvice dalje premazati sa biljnim uljem i to sa obe strane, a onda svako parče uvaljati u mešavinu prezle i začina, a onda sve poređati u najveći pleh od rerne, koji je obložen kolačarskim papirom. Tikvice odmah ubaciti u dobro zagrejanu rernu te ispeći na 200 stepeni po C oko 20-ak minuta, do pola sata vremena ili dok sve ne porumeni. Uz ove tikvice može se jesti neki sos ili preliv po želji. Prijatno!  

Za krem fil umutiti mikserom: 5 žumanaca i 1 kesicu pudinga od čokolade Zatim u to dodati: 5 kašika belog mekog brašna (tip 400) i 100 ml hladnog mleka I dalje sve izmutiti samo mikserom. U drugu veću šerpu nasuti: 400 ml hladnog mleka i 150 g smeđeg šećera Čim na ringli provri ovo mleko, šerpu smaći sa ringle, a potom odmah sasuti gore izmućene sastojke iz krem fila, te izmutiti dobro sve mikserom, a onda vratiti na ringlu i neprestano mutiti mikserom koji je uključen na najmanju brzinu (jedinicu) i tako skuvati fil dok se načisto ne zgusne. Pošto se dakle krem fil skuvao i fino zgusnuo, šerpu smaći sa ringle, pa ubaciti još dodatnih: 100 g crne čokolade za kuvanje te izmutiti mikserom dok se ubačena čokolada ne rastopi i načisto ne sjedini sa filom. Iz šerpe fil odmah treba presuti u jednu plastičnu vanglicu i dobro prekriti po vrhu srtreč folijom (ušuškati) te ostaviti da se dobro ohladi negde po strani. Za to vreme očistiti 300 g odmrznutih višanja (ma

  Izrendati jednu veću neoguljenu tikvicu, a zatim sve to posoliti i ostaviti na kratko po strani sve dok tikvica ne otpusti sok. Za to vreme skuvati 2 tvrdo kuvana jaja oko 10-ak minuta. Potom na malo ulja prodinstati povrće: sitno isečen crni luk 3 sveže zelene paprike (iseckane) sitno isečenu šargarepu malo morske sitne soli crni mleveni biber U ovo prodinstano, a malo prohlađeno povrće dodati: ona 2 isečena tvrdo skuvana belanceta i 1 celo jaje Pleh za pečenje 12 većih mafina obložiti papirnim korpicama (9 komada). Izrendanu tikvicu ocediti od viška vode, a onda u to dodati sledeće: 1 celo jaje crni mleveni biber U svaku papirnu korpicu nasuti po 1 kašiku pomešane mase od tikvice te napraviti kašikom udubljenje, i odmah ubaciti pleh u zagrejanu rernu na 200 stepeni po C i ispeći ravno 15 minuta. Izvaditi tako zapečene korpice po isteku prvih 15 minuta i do vrha napuniti već pripremljenim nadevom od prodinstanog povrća. Po vrhu svakog mafina nanet

  Na malo biljnog ulja, i to poklopljeno prodinstati povrće dok ne omekavi: par glavica sitno sečenog crnog luka 2 veće isečene sveže zelene paprika morsku sitnu so malo aleve paprike (1/2 kašičice) U drugoj šerpi posebno prodinstati: isečeno belo pileće meso (seći na kockice) par čena seckanog belog luka morsku sitnu so crni mleveni biber malo aleve paprike (1/2 kašičice) Potrebno je još obariti oko 6 minuta 300-350 g heljdine testenine, a obareno isprati pod mlazom hladne vode. U veću šerpu nasuti malo biljnog ulja, a onda ubaciti 1 kašiku gustina te brzo promešati, i onda usuti još   400 ml neutralne tečne pavlake za kuvanje i prokuvati kratko oko 2 minuta. Zatim u pavlaku sasuti svo prodinstano povrće i belo pileće meso, a onda nasuti i malo vruće vode. I na kraju u sve to ubaciti opranu testeninu i doliti još malo vruće vode, a kako bi se dobila fina kremasta ujednačena masa, tj. pasta. Prodinstati sve vrlo kratko, potom servirati toplo jelo, a najb

U manju šerpu nasuti: 4 kašike biljnog mleka u prahu (heljdino) 100 g smeđeg šećera Preliti sve sa 500 ml ključale vode, a onda u to ubaciti 2 kašike instant kafe. Posebno pomešati 3 kašike gustina i malo hladne vode (oko 60 ml), a onda gustin sasuti u vruće mleko i skuvati na ringli uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Pripremiti 4 dezertne činije, a po dnu svake nadrobiti po 2-3 keksa petita ili nešto drugo. Skuvan fil naneti ravnomerno u 4 dezertne činije, a preko već nadrobljenog keksa petita. Zatim umutiti dekoraciju od sledećih sastojaka: 2 kašike instant kafe 2 kašike smeđeg šećera 2 kašike ključale vode Umutiti mikserom sve dok masa ne postane gusta, a onda po vrhu svake činije naneti ovu dekoraciju. I na kraju sve preliti karamel prelivom. Dezert ohladiti dobro u frižideru. Prijatno!  

  Dve oprane, ali neoljuštene bioorganske tikvice iseći uzdužno na tanje kriške, a onda ih posoliti te ostaviti na kratko da puste sok. Pomešati u činiji: 2-3 kašike žutog kukuruznog brašna 2-3 kašike belog mekog brašna malo morske sitne soli Potom, svako parče tikvica uvaljati u ovu mešavinu brašna i soli. Posebno umutiti: 3 jajeta jednu kockicu rendanog kačkavalja malo morske sitne soli Najveći pleh od rerne obložiti kolačarskim papirom i malo pouljiti (ja sam zaboravila te i nije neki propust). Svaku krišku brašnjave tikvice uvaljati u umućeno jaje i kačkavalj, te dalje sve poređati u pleh. Zatim po vrhu svake tikvice naneti po sloj izrendanog kačkavalja. Pleh ubaciti u zagrejanu rernu na 220 stepeni po C te ispeći tikvice sve dok ne porumene. Pečene tikvice garnirati po želji, a predlog je kriškama svežeg bioogranskog paradajza i sledećim prelivom. Preliv ili sos pripremiti mešanjem sledećih sastojaka: 180 ml kiselog mleka morska sitna so mleve

  Zamesiti biskvitnu podlogu od sledećih sastojaka: 300 g mlevenog keksa 120 g otopljenog margarina 120 ml hladnog mleka Podlogu rastanjiti unutar obruča (uzeti veći obruč od pleha kome se otključava dno) Zatim preko rastanjene i formirane biskvitne podloge naneti 5 većih kašika crnog krema, a onda sve odložiti u frižider. Mikserom izmutiti fil od sledećih sastojaka: 400 g krem sira 3 kašike smeđeg šećera 400 ml tečne slatke pavlake Kada se sve ovo umuti potrebno je još samo ubaciti kesu zamrznutog šumskog voća (pakovanje od 400 g), onda se izmeša fil ručno, a potom se saspe preko podloge i rastanji posvuda ravnomerno. Vratiti tortu opet u frižider. Preliv od bele čokolade dolazi po vrhu ove torte, a za preliv potrebo je rastopiti preostalih 100 ml slatke tečne pavlake i 200 g bele čokolade za kuvanje. Pošto se torta na kraju dekoriše ovim prelivom od bele čokolade do sutradan se drži u obruču, a kako bi se fino stegla. Sutradan tortu osloboditi obruča i s

  Zamesiti glatko testo od sledećih sastojaka: 1 margarina (250 g) omekavljen, tj. sa sobne temperature 100 g belog šećera 2 kesice vanil šećera 2 jajeta 100 g kokosa (kokosovo brašno) ½ kesice praška za pecivo Zamesiti sve sa oko 400 g belog mekog brašna tip 400. Odmah razvući testo i modlicama različitih oblika povaditi sitne kolačiće po želji, a uz pomoć manje čaše ili šolje mogu se oblikovati i polumesečići. Ispeći oko 15-ak minuta na 200 stepeni po C. Po želji mogu se ispečeni kolačići uvaljati u prah šećer, mada i ne mora tako. Prijatno!    

Za ovo jelo potrebno je pakovanje gotovih tortilja (12 komada), a svaku treba na kratko zapeći sa obe strane, dakle u suvom i vrelom tiganju na vrućoj ringli. Nadev se priprema na sledeći način: Na ulju prodinstati pileće meso isečeno na manje komadiće i posoliti. Posebno prepržiti mlade organske crvene krompire navađenje iz povrtne bašte. Zatim narezati što više sezonskog svežeg povrća: paradajz zelena paprika crni mladi luk I za nadev potrebno je još nekoliko kašičica senfa kao i majoneza. Pošto se svaka tortilja zapeče sa obe strane preko samo jedne polovine se nafiluje na ovaj način dosta povrća i pilećeg mesa: poređati pržene krompiriće zatim preprženo pileće meso potom tanje kolutiće svežeg paradajza zelenu svežu papriku isečenu na uske štapiće sitno sečen crni luk senf i majonez Tortilju nakon nadevanja odmah preklopiti preko pola i sve je spremno za obed. Prijatno!