Svaku krišku tosta premazati margarinom, posuti crnim mlevenim biberom po ukusu i izrendanim kačkavaljem (ili parmezanom). Poređati u pleh i zapeći na 200 stepeni oko 10-ak minuta. Isto ovako može se zapeći i baget, s tim što morate iseći tanke kriške, sve ostalo je apsolutno isto. Može se jesti i toplo i hladno. Prijatno.

Iscediti svež sok od 3 poveće mandarine, sasuti u veću činiju, pa u to dodati još: 100 ml likera od pomorandže 500 ml kisele vode 3 kašike ruma Dobro izmešati, razasuti u čaše, ubaciti po par kockica leda u svaku i odmah služiti. Okrepljuje sva čula. Živeli!

U prethodnom receptu kuvalo se malo pilećih bataka i povrća za paštetu i tom prilikom ostade predivna čorba (bujon). Meso je povađeno da bi završilo u pašteti, no ono malo mesa što je ostalo oko kostiju treba očistiti (očerupati) i tako isitnjeno vratiti u bujon. Dve glavice crnog luka treba povaditi i baciti (mogla sam i to da izgnječim no baš sam ovako uradila). Šargarepu treba izgnječiti i vratiti u supu. Dodati mlevenog bibera po ukusu i vezu iseckanog peršuna. Vratiti na ringlu,  a kad proključa zakuvati sa šakom-dve rezanaca (koristim posnu testeninu). Malo da provri dok se rezance ne ukuva i to je sve. Prijatno.

U dubljoj šerpi iskuvati: 500-600 g pilećih bataka sa karabatakom (2 komada) 2 manje glavice crnog luka 1 veću šargarepu 1 kašičicu morske soli Naliti vodom i kuvati dok meso ne omekavi. Pred kraj ubaciti jednu kocku za supu (sav ostatak sačuvati, posle kuvamo predivnu pileću čorbu). Povaditi kuvano meso i očistiti od kožice i kostiju, pa u blender ubaciti: čisto pileće meso kockicu margarina mleveni biber so po potrebi (probala sam i još malo dosolila) Dolevati supu tek toliko dok se ne postigne glatka masa. Prijatno. 

1 krišku bajatog hleba (samo sredinu bez korica) natopiti i preliti sa malo hladnog mleka. U to dodati još: 1 jaje 50 g iseckanog suvog vrata kockicu rendanog kačkavalja 100 g krem sira beli luk u granulama malo mlevenih lešnika (2 kašike) mleveni crni biber so po potrebi (ja nisam solila) Od ove mase praviti kuglice, svaku uvaljati u graham brašno, pa u umućeno 1 jaje, potom u prezlu i na kraju ispržiti sa obe strane na vrelom ulju. Prijatno.

Rastopiti 1 kašiku suvog kvasca i 1 kašičicu smeđeg šećera sa 60 ml mlakog mleka i pustiti par minuta da malo krene. U vanglu pomešati: 300 g pšeničnog crnog brašna tip 1100 (plus malo  belog brašna tip 400 za natiranje) 3 kašičice smeđeg šećera malo morske soli 125 ml mlake vode U ovo potom sasuti nadošli kvasac i zamesiti glatko testo. Vanglicu izmazati uljem i ostaviti testo oko pola sata da naraste pokriveno krpom. Testo razvući u pravougaoni oblik i izmazati sa 50 g rastopljenog margarina,  a potom posuti mešavinom: 50 g smeđeg šećera 2 kašičice cimeta 2 kašičice mlevenog muskat oraha strugana kora od 1 limuna Urolati i iseći na parčiće oko 2 cm širine, pa poređati u krug sa malim razmacima, jer će testo nadoći još, u pouljen pleh. Ostaviti u plehu još malo da krene,  a onda oko 20-ak minuta ispeći na 190 stepeni dok ne porumeni. Za ove cimet rolnice (ružice ili pužiće) možete prirpemiti i jedan posebno interesantan namaz.

Tri veća krompira iseći na tanje kriške, poređati po dnu vatrostalne činije (pekača) posoliti, malo pouljiti, pobiberiti, a zatim preko krompira poređati 6 pilećih krilaca pre toga usoljenih i začinjenih karijem. U jedan ugao posude u kojoj će se sve zapeći iseći na polutke 2 manja patlidžana, koja su posuta sa malo mlevenog crnog bibera. Sve preliti sa malo ulja i zapeći u rerni. Ovo je samo jedan od predloga, jer sa povrćem i začinama u kombinaciji sa nekim parčetom mesa može se eksperimentisati do beskonačnosti. Prijatno.

U vanglici pomešati: 250 ml kisele vode 150 ml maslinovog ulja 3 jaja malo morske soli 1 prašak za pecivo 200 g heljdinog brašna 200 g speltinog brašna 190 g sira  190 g iseckanog izblanširanog i oceđenog zelja Pravougaoni pleh pouljiti, posuti brašnom, a zatim sasuti masu i poravnjati. Peći na 200 stepeni oko 25 minuta (dok ne porumeni). Ohlađeno iseći na kocke. Prijatno.

U dublju šerpu ili manji lonac ubaciti: 400 g junetine (masniji deo, na kome ima malo i kostiju) 2 glavice crnog luka 2 šargarepe malo kelerabe (ostatak sredine od jednog punjenja ako se neko seća) malo patlidžana (takođe ostatak sredine) morska so začin C oko 1 litar vode Kuvati dok meso ne omekavi. Potom povaditi meso, i odvojiti od kostiju, pa vratiti u povrće i sve zajedno izblendirati kako bi se dobila fina krem čorba. Ako je pregusto (a biće) treba doliti još vode.  Dodati začine po želji: crni mleveni biber šaku-dve iseckanog sremuša Vratiti na ringlu da pusti koji ključ. Obavezno služiti uz nešto mlečno (kiselo mleko). Prijatno.

Zamesiti testo od sledećih sastojaka: 200 g brašna (pšenično crno tip 1100) 100 g omekšalog margarina 50 g fruktoze 1 žumance 1 kašika ekstrata od vanile Formirati loptu, rastanjiti zatim u tanji disk i ubaciti u kesu za zamrzivač, pa ostaviti u frižideru da prenoći do sutradan. A sutradan testo izvaditi i rastanjiti u tart pleh (prečnik 24 cm) i izbosti dno viljuškom. Bez brige, testo bude pri razvlačenju malo tvrđe, no kad se ispeče mekano i prospito jeste.  Ispeći na 160 stepeni dok ne požuti (oko 15-ak minuta). Ohlađeno testo prekriti filom. Za fil potrebno je: 420 g džema od dunja 40 g čokolade za kuvanje (može i 100 g; ja sam imala samo toliko) 1 kašika ruma 100 margarina Sjediniti džem i omekšali margarin, pa u to ubaciti rum i otopljenu čokoladu i sve dobro sjediniti (mutiti mikserom). Nafilovati tart i ukrasiti po želji (na svako parče staviti po 1 kašičicu domaće nutele i preliti karamel prelivom). A

U vanglu sasuti i dobro izmesiti: 150 sitno mlevenog rogača 350 g mlevenog keksa (ja sam imala 330 g) 250 ml slatke pavlake 1 burbon vanil šećer 100 g smeđeg šećera (umesto 150 g koliko ide po receptu; malo smanjujem, jer su i pavlaka i keks slatki, kao i čokolada) strugana kora od 1 limuna I dok ovako mesite masu uvidećete da je suvoparno i da fali još neki dodatak (a recept kaže baš tako; a ja sam imala čak i manje keksa, pa opet nešto nedostaje; no uvek treba biti dosetljiv, a nipošto preosetljiv).  Odlučujem se za po koju kap hladnog mleka i tu nema greške (mleko je sa ovim srodno). Vrlo brzo masa je glatka i sada se može rastanjiti unutar nekog obruča (onaj okrugli od pleha što mu se vadi/otključava dno). Istopiti na ringli (na dvojci) 100 g čokolade i 2 kašike ulja i time preliti bajaderu po vrhu. To je glazura. Ostaviti u frižider da se stegne. Iseći na štanglice. Prijatno.

Potrebno je: 8 velikih ispečenih palačinaka 100-200 g domaćeg krema nutela (napravljen baš danas; po prethodnom receptu) 8 kašika mlevenog kikirikija (samleti između 50-100 g; pre ovoga sirovi kikiriki treba malo zapeći u rerni) 100 ml slatke pavlake 40 g smeđeg šećera Palačinke pravim posve brzo i za tili čas i sve bez merenja i nikad ne omašim: U vanglu ubaciti: 1 jaje celo 1 belance (ostalo mi od testa koje sam zamesila za tart koji pečem sutra) mleko (za jednu šolju)  ulje brašno crno pšenično tip "1100" (isto je kao i belo pšenično po boji u testu) I sve izmešam žicom i postignem onu tipičnu gustinu ni gustu ni retku, pa ipak tečnu. Pečem u najvećem tiganju na najjačoj vatri (ringla na trojci). Pre nego ispečem palačinke treba pripremiti karamel krem domaći (imala sam i kupovnu varijantu, no htela sam da ispobam još jedan novi recept danas; a domaće je ipak domaće): U šerpi propržiti na suvo smeđi šećer dok se

Najpre prepeći u rerni 250 g lešnika, a potom prohlađen lešnik samleti u seckalici (super čoperu) sve dok ne postane jako gusto, tako da više ni seckalica ne može da vrti nožić. Super seckalica nije brzine kao neke možda seckalice nove brže serije i generacije, ali to što ostane po neka "grumuljica" lešnika neće smetati, šta više biće još ukusnije (ako bi i uz odmaranje nastavila ovako gust lešnik da mutim samo bih pregorela aparat; jednom sam to doživela; aparati su nežni i brzo se pregrevaju, pa još ako navalimo nešto gusto mleti doći će do kvara; pa stoga neka "grumuljica" treba i da se toleriše, jer ipak je ovo domaća, a ne fabrička nutela). U šerpu sasuti 125 ml slatke pavlake i zagrejati do ključanja, a potom u to ubaciti 100 g čokolade za kuvanje (40% kakao praha, zato je moja nutela nešto bleđa) i mešanjem na tihoj vatri dobro otopiti i postići glatku ujednačenu masu. Prohladiti i ovaj krem, pa ga sasuti u lešnik. Sada sve to preruč

Izmešati, obavezno uz muziku Din Martina, pa sasuti u jednu lepu čašu: ceđen sok od 1 limuna sok od 1 pomorandže čašica 0,3 likera od narandže Ukrasiti sa 3 kockice leda i malo kore od limuna i pomorandže. Živeli!  

Pri punjenju kelerabe prirpemih malo pre jednu sjaju kašu (po prethodnom receptu, pa ga neću ponavljati). I pošto mi ostade malo kaše, a u mojoj kuhinji ne baca se ni trunčica, sreća pa sam imala patlidžan i onda reših da i to napravim na jedan sličan, a opet različit način. Jedan veći patlidžan oguliti i izdubiti po sredini, kako bi se dobile dve polutke (kao dva čamčića). Preostalom kašom dobro napuniti udubljenja. Umutiti 1 jaje i 1 kašiku kisele pavlake i time preliti napunjen patlidžan. Zapeći na 190-200 stepeni. Da uštedim struju, kao i svoje vešto osmišljeno vreme, oba jela pečem zajedno. Prijatno.

4 kelerabe (ukupne težine oko 860 g) oljuštiti i skuvati oko pola sata u slanoj vodi. Prohlađene izdubiti po sredini i pripremiti za punjenje (ova sredina može se ubaciti u kašu; ja nisam; iskoristiću je za neko drugo jelo; do tada ostavim u zamrzivač). Za kašu neophodno je propržiti 3 manje glavice crvenog iseckanog luka na malo ulja. Pred kraj u to dodati oko 270 g mlevenog svinjskog mesa (ovoga puta odlučih se za svinjsko meso, prethdni put "junetina" beše tako suvoparna da je bezvezno kupovati tako loše meso), mleveni biber, kašičicu aleve paprike, začin C i so po potrebi. U kašu ubaciti i šaku sremuša (ili neki drugi zeleniš: peršun). Pripremljene kelerabe napuniti ovim nadevom, poređati u posudu za pečenje, preliti sa malo ulja, naliti vodom i zapeći na 190-200 stepeni. Prijatno.